开海=开吃！这份最全北海开海攻略请拿好！

三个多月以来

很多人和小编一样

常常掰着手指头为开海的大日子数数

期盼着期盼着

终于在8月16日当天

北海开海啦!

吃货们的内心无比激动沸腾

开始呼朋引伴约起来

朋友圈里也尽是开海的热烈场面

(图片/楼盘网)

可以预见未来几天内

将有一大波食客从五湖四海

赶赴北海这个海鲜“战场”

谁让这个时节的海鲜品种最齐全

价格也最亲民实惠呢

盛夏八月的北海

是海鲜齐飞的季节

也是食客们的狂欢节

兆信集团北海公司精心为大家准备了

一份“北海开海攻略”

拿好就出发寻觅美味海鲜吧!

北海淘海鲜好去处

渔港码头

北海有好几个渔港码头，在银滩、侨港、外沙、地角都有渔港，比较推荐去外沙码头和侨港码头。

开海后，码头每天清早都会有一艘艘满载而归的渔船，很多渔船回来后会直接在码头开卖。此时的海鲜是活蹦乱跳的，且没有经过商贩的转手，省去了很多中间价，还能跟摊主讲讲价，很是划算，所以很多资深吃货会一大早便在这里等着买海鲜。

●特点：新鲜捕捞，量大，价格实惠

北海海鲜市场

北海的海鲜市场有很多：侨港市场、文明市场、南珠市场、东海市场、北云市场等，比较推荐侨港市场、文明市场和南珠市场。

这三个市场，每天都挤满了来买新鲜海鲜的人群，这里的海货齐全，鱼、虾、蟹等时令海鲜都有，一盆盆一筐筐，只有想不到，没有买不到。来北海玩的游客，可以来这里买点喜欢的海鲜，去附近的饭馆餐厅代加工，绝对让你不虚此行。

●特点：海鲜种类齐全

挑选海鲜小贴士

鱼类

1、看泳姿。健康鱼的泳姿应该是轻松流畅的。如果发现眼前的鱼有 “一头沉”和倾斜的姿态时则说明该鱼已经不很健康。

2、看鱼眼。新鲜的鱼类眼睛是清亮通透、饱满外凸的，如果鱼眼内陷、眼角膜起皱或眼内有淤血则说明已经死了一段时间，不够新鲜了。

3、看鱼鳃。新鲜的鱼鳃应该是鲜红和无异味的(只有正常的鱼腥味)。如果鱼鳃呈现暗红或灰褐色则说明鱼已经不是很新鲜了。

蟹类

1、辨雌雄。如果肚脐是半圆形的，就是母蟹，如果是三角形的，就是公蟹。公蟹肉多、母蟹黄多，可以根据自己的喜好进行选择。

2、看蟹壳。壳背呈黑绿色，带有亮光的螃蟹多为肉厚壮实;壳背呈黄色的，大多较瘦弱。

3、看肚脐。肚脐凸出来的，一艘都膏肥脂满;凹进去的，大多膘体不足。用手用力按一下，结实，按不动的最好。如果能按的动，即便是活的，那么也不要买。

贝类

1、看外形。应选择外壳颜色比较一致且有光泽、大小均匀的贝类,不能选太小的,否则因肉少而食用价值不大。

2、观活力。这些贝类海鲜在水里，体内一部分会露在壳外面，而且很敏感，你一触摸，它们马上会闭紧贝壳或缩回体内，这说明是新鲜的，反之则不要购买。

3、看肉色。新鲜贝肉色泽正常且有光泽，无异味，手摸有爽滑感，弹性好;不新鲜贝肉色泽减退或无光泽，有酸味，手感发粘，弹性差。

说了那么多

那么在哪享用这些生猛海鲜最方便呢?

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一个散步的时间即可开启海鲜大餐

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在南万码头可买到新鲜上岸的海货

满足你挑剔的味蕾

盛夏八月，开海时节

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