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北海涠洲岛旅游综合体预计8月完工 酒店美食广场一应俱全说到北海,人们想到的是海鲜,还有北海的房价。
北海的海鲜很新鲜很出名而且价格也不算太高(开海期,封海期也不会上涨太多),但是沙虫例外。沙虫的市面价格(干货)五六百一斤是很普通的,小一点的沙虫5百多,大条优质一点的沙虫七八百一斤,也有上千块钱一斤的优质沙虫。听起来沙虫价格很贵,日常情况下是很少吃到。
北海房子与北海现挖的生沙虫
新鲜的生沙虫一般市面收货价45块钱一斤,如果按照45块钱一斤生沙虫计算,北海当下刚需楼盘房价平均7500-8000一平米,渔民需要挖180斤生沙虫才能买到一平米北海的房子。听起来也不算太难买,如果一天挖5斤,连续出海36天就能挖够180斤生沙虫攒下一平米房子了,但是如果要攒下80平米的两房或小三房,那就需要36x80=2880天,也就是8年不吃不喝才能买下一套刚需房。这么算好像也不算太难买房,但是挖沙虫有那么容易吗? 赶海也要看潮汐情况,一天真的能挖到5斤沙虫吗?我们看看北海出海渔民的反应。
北海人挖沙虫日常
渔民1
渔民老李:现在挖沙虫一天都挖不到四五斤,也要看熟练程度,挖了十几年的才能知道怎么挖,刚刚学会的年轻人,很多早早出海挖不到两斤,有时候天气不好,一个月能出海的天数少很多。反正要关注潮汐表,有的时候是半夜出门带着头灯赶海挖。
问:想过买房吗?
渔民老李:没想过,天天不吃不喝10年都买不到。
问:为什么?沙虫听说一年比一年贵了,现在卖到六七百了,收入有没有提高?
渔民老李:沙虫是贵了,但是收货的还是给四五十块一斤生沙虫,最多就50了,我们的收入也没增加多少,反倒是房价好像一年比一年翻倍。所以不敢想买房。
北海人清晨赶海日常
渔民2
问:挖沙虫辛苦吗?
渔民林阿姨:辛苦呀,早上天没亮就要出海了,从岸上往海面走都要走一两个,然后弯腰挖沙虫也会经常一干就是两三个。
问:有没有想过买房?
渔民林阿姨:不用买,家里有平房,等攒够了钱自己再新建。
问:打算赞多少年才能盖新房?
渔民林阿姨:这个不知道啊,反正每天收入也不多,挖沙虫的收入最高一天收入两三百,如果天天能有这个收入还不错,但是有时候很难,夏天能有一百多块钱一天的收入都算多了,买房是不敢想了,北海房价越来越高了,只能自己攒钱盖了,可能二三十年吧。
问:那要等二三十年才能盖新房?等得起吗?
渔民林阿姨:等不起呀,想办法借钱盖了。
北海人挖沙虫日常
从渔民的反应看,按照当前北海的平均房价,8年不吃不喝买不起北海一套80平的刚需房。还没算上房价的涨价速度,是不是很震惊。
很多人不知道沙虫为何物,为何这么贵。出海打渔的市民也叫苦,沙虫再贵也没有北海的房价贵,辛苦打拼挣的钱却始终赶不上房价涨价的速度。
先挖生沙虫
很多人调侃,北海的房子是建给外地人的,看来有几分道理。所以从目前的情况看,北海本地人只有少部分人买房,而且只买得起市中心的刚需盘和一些小盘。基本上海景房都是外地人“承包”的多。放眼北海,主打刚需类的楼盘比如越亚和低价楼盘比如桐洋系列,东峰系列等这些都是本地人买房的主要选择。
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知识延伸:沙虫是什么?
海边的沙滩上,暗藏着一种美食,这就是沙虫。沙虫又名海人参,学名方格星虫,沙虫是它的俗名,因为他生活在海边的沙滩里,形状很像一根肠子,呈长筒形,浑身光裸无毛,所以又有海肠子之称。由于沙虫对生长环境的质量十分敏感,一旦污染则不能成活,因而有“环境标志生物”之称。
沙虫美味佳肴
沙虫含有哪些营养呢?食盐检测表明,沙虫的水分含量高达88.91%,剩下的11.09%中粗蛋白含量为24.35%,粗脂肪含量仅为2.23%,总糖含量为4.91,所以沙虫的脂肪含量很低,蛋白质含量较高,属高蛋白、低脂、低糖型水产资源。
沙虫中含有天冬氨酸,苏氨酸,丝氨酸,谷氨酸,脯氨酸,甘氨酸,丙氨酸,胱氨酸,缬氨酸,蛋氨酸,异亮氨酸,亮氨酸,酪氨酸,苯丙氨酸,赖氨酸,组氨酸,精氨酸,色氨酸,牛磺酸等,其中必需氨基酸占总氨基酸的41.48%。
沙虫肉质脆嫩,含有钙,磷,铁,锌,锰,镁等12种矿物元素,这些微量元素能帮助维持人体的正常生理功能,促进代谢,所以沙虫又有“海洋冬虫夏草”的美称。
沙虫一般如何食用呢?
沙虫和什么东西煮都可以,都能把它的鲜甜味道调出来,不仅可以鲜食,还能干制,无论是鲜的还是干的沙虫,都可以炸、炒、炖、烩、煮汤,煮汤白如牛奶,味极鲜美,且浓度大,有“天然味精”之称。有的地区还把刚捕获的沙虫清理干净,然后像吃生鱼片一样,蘸着寿司酱油与芥末酱一起食用,味道鲜甜脆爽,是难得的一道美味。
责任编辑: beihaiadmin
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